Перевёл фрагмент текста про этикет при постановке камней с англоязычной Википедии (https://en.wikipedia.org/wiki/Go_equipment). Переводчик я не ахти какой, но смысл постарался донести. Надеюсь, будет полезно.
Если только вы не собираетесь сделать ход, не следует брать камни из чаши. Во время хода соперника считается грубым греметь камнями в чаше. Также следует избегать брать сразу горсть камней. "Правильный" способ - сначала решить, какой ход вы хотите сделать, затем взять один камень из чаши и поставить его на доску. Так вы доставите сопернику минимум неудобств.
Вынимая камень из чаши, чтобы сделать ход, расположите запястье на ребре чаши, аккуратно опустите пальцы внутрь. Возьмите камень указательным и средним пальцами (как китайскими палочками для еды), удерживая его между ногтем указательного и подушечкой среднего пальца. Пальцы должны быть практически полностью вытянуты, а большой палец не должен быть подогнут.
Ставя камень на доску, будьте аккуратны, чтобы длинными рукавами не смести уже стоящие камни. При постановке камня как только указательный палец приблизится к доске, аккуратно уберите его в сторону, чтобы средний палец направил камень к поверхности доски и прижал его (остальные пальцы, включая большой, остаются растопыренными естественным образом). После небольшой практики вы сможете ставить камень изящно и уверенно. Громкость щелчка при постановке камня регулируется силой нажатия среднего пальца и задержкой при отпускании. Как только камень поставлен, средний палец и всю руку следует медленно поднять и убрать, стараясь не раскачать камень, и аккуратно вернуться в исходное положение.
Несмотря на то что периодически допустимо ставить камень звонко, смакуя усиленным щелчком, делать это каждым ходом считается грубым и вульгарным. Например, отвечая на угрозу, лучше поставить камень аккуратно; проверочные ходы (йосумиру) или тэсудзи допустимо сделать, изящно "подъехав" к месту постановки. Возможность выразить себя в ходах объясняет, почему го еще называют языком жестов (сюдан).